7月29日，由云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司牽頭、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)三方共同承擔(dān)的云南省重大科技專項(xiàng)“高品質(zhì)特色速溶茶加工技術(shù)研究與應(yīng)用項(xiàng)目”的啟動儀式暨“云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化基地”授牌儀式在下關(guān)沱茶集團(tuán)公司銀橋廠區(qū)舉行。

活動主持人：公司質(zhì)量技術(shù)總監(jiān)蒲松濤

公司質(zhì)量技術(shù)總監(jiān)蒲松濤主持活動。他詳細(xì)介紹了活動議程，并隆重介紹了出席本次活動的領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓：大理州科學(xué)技術(shù)局代潔文副局長；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所許勇泉研究員；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)處張建群科長；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、下關(guān)沱茶集團(tuán)公司首席科學(xué)家趙明教授及其科研團(tuán)隊(duì)成員；云南日報(bào)資深記者陳云芬；大理市工業(yè)信息和科技局蔡瑜副局長；下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長、總經(jīng)理褚九云；副總經(jīng)理杜發(fā)源、監(jiān)事會主席朱子綱及公司技術(shù)、研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、財(cái)務(wù)、行政、人力等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，共同參與、見證項(xiàng)目啟動儀式及授牌儀式。

公司褚九云董事長宣布

“高品質(zhì)特色速溶茶技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目正式啟動

大理州科學(xué)技術(shù)局代潔文副局長發(fā)表活動致辭

大理州科學(xué)技術(shù)局代潔文副局長在活動致辭時(shí)表示，作為項(xiàng)目牽頭單位的科技主管部門，對該項(xiàng)目成功立項(xiàng)為省級重大科技項(xiàng)目，獲得高校與科研院所等專家團(tuán)隊(duì)的支持表示祝賀。希望三方強(qiáng)化項(xiàng)目落實(shí)，履行好各方主體責(zé)任，確保項(xiàng)目目標(biāo)、實(shí)施任務(wù)、資金使用等高效規(guī)范開展。同時(shí)注重推動科技應(yīng)用導(dǎo)向成果轉(zhuǎn)化，推進(jìn)科研技術(shù)成果在大理州實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、高質(zhì)量發(fā)展。

“云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化基地”授牌儀式

在領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們共同見證下，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)處張建群科長向下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長褚九云頒授“云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化基地”牌。

隨后，與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓緊密圍繞項(xiàng)目目標(biāo)、實(shí)施內(nèi)容、推進(jìn)舉措等方面展開交流。許勇泉研究員表示，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所作為該項(xiàng)目的合作方，感到使命光榮、責(zé)任重大。其團(tuán)隊(duì)長期深耕茶葉資源的高效利用領(lǐng)域，期待產(chǎn)學(xué)研合作三方優(yōu)勢互補(bǔ)，通過延伸關(guān)鍵核心技術(shù)的應(yīng)用、優(yōu)化工藝開發(fā)云南特色的產(chǎn)品、建立高品質(zhì)特色速溶茶可持續(xù)應(yīng)用的生產(chǎn)線，開發(fā)出具有云南特色的、市場競爭力的、高品質(zhì)的、滿足消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品，提高云南省茶葉資源利用成效，延展產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)業(yè)附加值，助力云南茶葉大省向茶葉強(qiáng)省轉(zhuǎn)變，共同書寫茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的新篇章。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)處張建群科長指出，作為參與單位的科研管理部門，向長期支持云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技工作的下關(guān)沱茶集團(tuán)公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所表示感謝。以趙明教授科研團(tuán)隊(duì)為代表，學(xué)校長期積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目的開展，科技處將會督促科研團(tuán)隊(duì)嚴(yán)把科研質(zhì)量關(guān)，積極推進(jìn)科研項(xiàng)目落地，協(xié)助團(tuán)隊(duì)確保項(xiàng)目按時(shí)按質(zhì)順利完成?！霸颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化基地”落地下關(guān)沱茶集團(tuán)公司，是走深走實(shí)校企合作的有力舉措?；貙⒊蔀榭萍紕?chuàng)新的實(shí)驗(yàn)田，人才培養(yǎng)的練兵場，成果轉(zhuǎn)化的直通車。通過項(xiàng)目的實(shí)施，不斷深化產(chǎn)學(xué)研合作，把更多實(shí)驗(yàn)室的論文變成企業(yè)生產(chǎn)線上的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，把更多的科研成果變成茶農(nóng)口袋的實(shí)在收益，為下關(guān)沱茶乃至云南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

趙明教授科研團(tuán)隊(duì)成員陳秋月，向與會嘉賓詳細(xì)介紹

“高品質(zhì)特色速溶茶加工技術(shù)研究與應(yīng)用”

項(xiàng)目的實(shí)施內(nèi)容及考核指標(biāo)等內(nèi)容

趙明教授進(jìn)行“產(chǎn)學(xué)研融合實(shí)現(xiàn)茶葉+文旅發(fā)展”

專題報(bào)告

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、下關(guān)沱茶集團(tuán)公司首席科學(xué)家趙明教授，以“高品質(zhì)特色速溶茶加工技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化為核心，以合作三方的資源及特色優(yōu)勢為切入點(diǎn)，以近年來的茶葉種植規(guī)模、茶葉產(chǎn)銷與產(chǎn)值等數(shù)據(jù)為依據(jù)，以合作團(tuán)隊(duì)具備的智能精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)、夏秋茶降苦脫澀增甘技術(shù)、高品質(zhì)飲料茶原料制備技術(shù)、傳承百年的茶葉精制技藝等核心技術(shù)為支撐，進(jìn)行“產(chǎn)學(xué)研融合實(shí)現(xiàn)茶葉+文旅發(fā)展”專題報(bào)告，進(jìn)一步闡明該項(xiàng)目實(shí)施的重要意義。

褚九云董事長進(jìn)行總結(jié)發(fā)言

活動尾聲，褚九云董事長進(jìn)行總結(jié)發(fā)言。他強(qiáng)調(diào)大理不僅是享譽(yù)中外的歷史文化名城、是國家級文化生態(tài)保護(hù)區(qū)、是理想的世界旅游目的地，大理還是世界沱茶之鄉(xiāng)。

下關(guān)沱茶面對新的市場競爭格局、新的消費(fèi)形態(tài)，我們必須立足大理世界旅游目的地的在地資源，以立足大理、面向全國、擁抱世界的產(chǎn)品眼光，充分發(fā)揮百年品牌的歷史文化、生產(chǎn)技術(shù)、工文旅資源，依托云南省重大科技專項(xiàng)“高品質(zhì)特色速溶茶加工技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目，通過深化落地產(chǎn)學(xué)研三方的科研項(xiàng)目合作，以高品質(zhì)特色速溶茶系列產(chǎn)品為著力點(diǎn)，研發(fā)系列區(qū)別于傳統(tǒng)市場、傳統(tǒng)產(chǎn)品的，聚焦年輕化、時(shí)尚化、便捷化、健康的，具有市場競爭力與辨識度的產(chǎn)品，同時(shí)積極帶動傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)，助力茶產(chǎn)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)百年品牌的創(chuàng)新性可持續(xù)發(fā)展。

撰文|張麗萍圖片|張麗萍